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Qué sembrar en octubre

Calendario de siembra de hortalizas, con rango de meses, tipo de siembra y tiempo hasta la cosecha, otras plantas que se pueden sembrar y consejos para as siembras en este mes
Publicado: (última modificación 28 Dec 2023) Por Foto del autor Sígueme - ♻ Apoya mi causa
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Si vives en el hemisferio SUR este es tu calendario equivalente.

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Tras los cultivos de verano, muchos huertos y jardines suelen quedar un poco abandonados de cara al otoño y el invierno.

En algunos lugares, el frío limita mucho el crecimiento de la mayor parte de los cultivos, y la única opción es cultivar en invernadero.

En zonas cálidas y templadas, es posible tener en producción el huerto también en esta época del año, y este calendario de siembra es el punto de partida para organizar el comienzo de los cultivos.

Calendario de siembra

Tienes que tener en cuenta que las fechas de siembra de este calendario están pensadas para un clima templado con inviernos suaves.

Si tu clima es más frío, adelanta las siembras y si es más cálido, puedes retrasarlas al menos un mes.

HortalizaÉpoca siembraTipo de siembraMarco plantación (cm)Meses hasta cosecha
AcelgasAcelgaTodo el añoA voleo/En líneas/Semillero50x304
AjoAjoOctubre - EneroEn líneas20x206 - 8
CanónigosCanónigoJulio - OctubreA voleo/En líneas50-602
CebollasCebolla tempranaAgosto - OctubreSemillero ► En líneas30x205
ChirivíaChiriviaMarzo - OctubreSemillero ► En líneas50x305
ColCol de primaveraSeptiembre - NoviembreSemillero ► En líneas60x405
EspinacasEspinacaTodo el añoA voleo/En líneas50-703
Vaina de guisanteGuisanteSeptiembre - Marzo *En líneas70x104 - 5
Habas en cazuelaHabaAgosto - FebreroEn líneas70x104 - 5
Lechuga verdeLechugaTodo el año (CP)Semillero50x202 - 4
Nabo de mesaNabo de mesaTodo el añoEn líneas50x103
PerejilPerejilTodo el añoA voleo/En líneas50-703
PuerroPuerroTodo el añoSemillero ► En líneas60x107
RabanitosRabanitoTodo el añoA voleo/En líneas50-701.5
Remolacha naturalRemolachaTodo el añoEn líneas60-803 - 4
Zanahorias orgánicasZanahoriaTodo el añoA voleo/En líneas50-704

Semillero ►En líneas: significa que la siembra se realiza en semillero y luego se trasplanta la hortaliza al huerto formando líneas.

* Guisante: si el otoño es frío y lluvioso, mejor sembrar a finales del invierno

* Zanahoria: salvo que se proteja con plástico transparente o similar, no se desarrollará bien si el otoño es frío. Mejor sembrar el último lote a finales del verano, cuando la tierra aún está caliente y el tiempo es más agradable.


ⓘ Algunas siembras del mes de noviembre pueden adelantarse a octubre. En el enlace tienes el calendario correspondiente.

Otras plantas que se pueden sembrar en octubre

Además de las hortalizas, en este mes se pueden sembrar otras plantas ornamentales, aromáticas e incluso árboles y arbustos.

  • Flores de temporada: Puedes plantar flores de temporada como pensamientos, caléndulas, claveles, y lirios, entre otras.
  • Bulbos de primavera: Plantar bulbos como tulipanes, narcisos y jacintos en octubre para que florezcan en primavera.
  • Hierbas: Muchas hierbas pueden sembrarse en este mes, como perejil, cilantro, cebollín y albahaca.
  • Árboles y arbustos: Es un buen momento para plantar árboles y arbustos, ya que el clima fresco permite que las plantas establezcan sus raíces antes de la temporada de crecimiento.
  • Fresas: En algunas zonas templadas, octubre puede ser un buen momento para plantar fresas.
  • Cubiertas de suelo: Plantar cubiertas de suelo como tréboles o algunas variedades de cobertura vegetal es otra opción.
  • Plantas perennes: Algunas plantas perennes también pueden plantarse en el mes de octubre.

Consejos para las siembras en octubre

Aunque se podría pensar de antemano que sembrar en cualquier mes del año es muy similar, o incluso igual, lo cierto es que no lo es. Veamos porqué.

  • El suelo puede haberse enfriado con la bajada de temperaturas del otoño.
  • Es muy probable que las lluvias hayan empapado la tierra y tengas que esperar a que se seque.
  • Los días tienen cada vez menos horas de luz y sabes lo importante que es esto para las plantas.
  • Es posible que se avecinen heladas, o al menos, noches en las que las temperaturas bajan mucho.
  • En zonas costeras o elevadas, los vientos pueden ser fuertes.


Teniendo en cuenta estas circunstancias, y otras que se puedan dar en otoño, es muy recomendable proteger los cultivos, especialmente si aún son jóvenes, con algún tipo de cubierta plástica o de vidrio que haga las funciones de invernadero.


Autor José A. Amigo

Soy ambientólogo, especialista en Gestión de la Calidad y del Medio Ambiente, autodidacta y embarcado desde hace casi dos décadas en el mundo web, amante de la naturaleza y de la vida saludable. Tengo un gran huerto familiar ecológico.