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Qué sembrar en diciembre


En diciembre puedes sembrar algunas hortalizas si te encuentras en el hemisferio Norte y algunas más si tu país está en el hemisferio Sur y en este calendario te mostramos cuáles son, cómo sembrarlas y cuánto tiempo pasará hasta la cosecha.


IMPORTANTE!: Si vives en el hemisferio SUR tu calendario para el mes de diciembre es el relativo a junio.


Diciembre marca el comienzo del invierno en el hemisferio Norte y suele ser un mes frío en la mayor parte de los países de clima templado. La luminosidad es escasa, con pocas horas de luz y muchos días nublados en los que la luz solar es pobre y las temperaturas no suelen superar los 15°C, y frecuentemente menos, especialmente por las noches, cuándo pueden producirse heladas.

Con estas condiciones, se pueden realizar siembras protegidas para los cultivos de verano como el tomate o el pimiento y siembra al aire libre de cultivos resistentes al frío, como es el caso de los ajos, las habas o los guisantes.


Calendario de siembra para diciembre

A continuación encontrarás un listado de hortalizas que se pueden sembrar en este mes y hasta cuándo.

También podrás ver para cada una de ellas el tipo de siembra recomendada, marco de plantación ―o distancia que se debe dejar entre plantas― y los meses que han de transcurrir hasta que se pueda realizar la cosecha.

HortalizaÉpoca siembraTipo de siembraMarco de plantación (cm)Meses hasta cosecha
AcelgaTodo el añoA voleo/En líneas/Semillero50x304
AjoOctubre - EneroEn líneas20x206 - 8
Cebolla tardíaDiciembre - FebreroSemillero > En líneas30x205
EspinacaTodo el añoA voleo/En líneas50-703
GarbanzoSeptiembre - MarzoEn líneas60 - 804 - 6
GuisanteSeptiembre - MarzoEn líneas70x104 - 5
HabaAgosto - FebreroEn líneas70x104 - 5
LechugaTodo el añoSemillero50x202 - 4
Nabo de mesaTodo el añoEn líneas50x103
PepinoTodo el añoA golpes/Semillero80x303
PerejilTodo el añoA voleo/En líneas50-703
PuerroTodo el añoSemillero > En líneas60x107
RabanitoTodo el añoA voleo/En líneas50-701.5
RemolachaTodo el añoEn líneas60-803 - 4
TomateDiciembre - MarzoSemillero80x505 - 6
ZanahoriaTodo el añoA voleo/En líneas50-704


Como puede verse en el calendario anterior, diciembre es un buen mes para sembrar bastantes hortalizas, ya sea al aire libre o en semillero protegido, pero especialmente se debe sembrar ajo o cebollas de bulbillo, ya que se espera demasiado —pasado enero— los rendimientos del cultivo bajan mucho.

En zonas dónde el invierno no es muy largo ni duro, se pueden sembrar los semilleros de tomate, pimiento y berenjena, para trasplantar en cuanto el tiempo sea mejor y no haya riesgo de heladas —quizás mediados de marzo—. De esta forma se puede adelantar mucho la producción y tener tomates maduros en la tercera semana de junio.

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