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Fundamentos

Cultivos de clima cálido

Aquí descubrirás qué frutas y hortalizas se puede cultivar en los climas cálidos de todo el mundo siempre que se les aporte un suelo apropiado y agua
Publicado: (última modificación 27 Nov 2018) Por Foto del autor Sígueme - ♻ Apoya mi causa
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Se consideran climas cálidos aquellos en los que las temperaturas anuales son elevadas y en los que no existen grandes variaciones estacionales. Suelen localizarse entre los trópicos y comprenden gran parte de América central y Suramérica, así como buena parte de los continentes africano y asiático.

Mango cortado

Más abajo encontrarás la lista de frutales y hortalizas que puedes cultivar en clima cálido, pero es importante que leas lo que sigue.

Son climas cálidos el tropical húmedo, tropical seco, ecuatorial y desértico.

Mango cortado

Para cultivar frutas y hortalizas en este tipo de clima, habrá que tener en cuenta que aquellas que requieren climas frescos y muchas horas de frío ―para dar buena cosechas― no serán una buena opción. Es el caso de las cerezas y, otras frutas de hueso, que requieren pasar por un periodo frío para florecer con fuerza en primavera. Algunas verduras de hoja, como las espinacas o las lechugas, también necesitan un clima fresco para que el cultivo sea óptimo, de lo contrario se subirán a flor muy pronto, incluso antes de que nos dé tiempo a recolectarlas.

Los guisantes (arvejas) o las habas, tampoco se desarrollan bien en climas cálidos. Lo mismo ocurre con el ajo o la zanahoria, que necesita un periodo fresco para dar buenas cosechas.


Hortalizas

Todas estas hortalizas se pueden cultivar sin problema en climas cálidos, siempre y cuando tengan agua disponible y un suelo o sustrato rico y equilibrado.

Las que aparecen en azul tienen un enlace a la guía de cultivo específica para ampliar la información.

  • ✦ Sandía
  • ✦ Melón
  • ✦ Espárrago
  • ✦ Col repollo
  • Brócoli
  • ✦ Coliflor

Se pueden cultivar en climas cálidos otras hortalizas que no hemos incluido en la lista anterior, pero es posible que las producciones sean de peor calidad o cantidad.

Valiéndose de las sombras y ambientes frescos originados por masas de agua o corrientes de aire, quizá sea posible cultivar hortalizas de clima fresco.


Frutas

A continuación una lista de árboles o arbustos frutales que se desarrollan bien en clima cálido.

  • ✦ Naranjo
  • ✦ Limonero
  • ✦ Mandarino
  • ✦ Clementino
  • ✦ Kumquat
  • ✦ Calamondín
  • ✦ Pomelo
  • ✦ Aguacate
  • ✦ Anacardo
  • ✦ Palmera datilera
  • ✦ Platanero
  • ✦ Caqui
  • ✦ Cocotero
  • ✦ Guayabo
  • ✦ Mango
  • ✦ Lichi
  • ✦ Chirimoyo
  • ✦ Papaya
  • ✦ Níspero
  • ✦ Granado
  • ✦ Olivo

Quizá algunas otras especies o variedades también se puedan cultivar en clima cálido aunque con producciones más bajas o frutos de peor calidad.



Si crees que falta alguna fruta u hortaliza que cultivas en tu región de clima cálido, escríbenos a info@mundohuerto.com y la incluiremos en estas listas para que otras personas puedan valerse de esta información.


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Autor José A. Amigo

Soy ambientólogo, especialista en Gestión de la Calidad y del Medio Ambiente, autodidacta y embarcado desde hace casi dos décadas en el mundo web, amante de la naturaleza y de la vida saludable. Tengo un gran huerto familiar ecológico.