Cómo cultivar el perejil
![Foto del autor](../objetos/autor.png)
Por qué cultivar perejil
El perejil es un habitual de la mayoría de los huertos, incluso de aquellos más tradicionales cuyos dueños no cultivan gran variedad de plantas. Curioso, ¿verdad?
![Perejil](../images/thumbs/perejil.jpg)
El motivo por el cuál está tan presente es por que es un condimento muy utilizado desde antiguo en la cocina y al que, además del sabor que aporta a los platos, se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud; incluso está de moda como sustancia adelgazante.
Pensando especialmente en los aficionados a la horticultura que se estén iniciando en este mundo ―los demás seguro que lo cultivan― vamos a dar unos buenos motivos para cultivarlo.
✦ Es un condimento que podemos utilizar en infinidad de platos y si es de nuestra huerta nos dará un sabor mucho más intenso que el que se vende en las tiendas.
✦ Nos puede aguantar un año entero sin subirse a flor, así que podemos ir cortando cada vez que necesitemos.
✦ Una vez establecido, no necesita muchos cuidados y se re-siembra él solo, naciendo por distintas zonas de la huerta al año siguiente.
✦ Podemos cultivarlo en rincones, en las esquinas de los bancales o en el borde de los pasillos, ya que ocupa poco.
✦ Se puede secar y almacenar en botes para añadir a los platos como perejil seco.
![Perejil](../images/thumbs/perejil.jpg)
Cuándo se siembra el perejil
Descubre cuál es la mejor época del año para sembrar el perejil según diferentes tipos de climas...
![Semillas perejil](../images/thumbs/semillas-perejil.jpg)
Cómo sembrar perejil
Descubre lo sencillo que es sembrar el perejil, tanto en maceta como en la tierra, teniendo en cuent...
![Regadera](../images/thumbs/regadera.jpg)
Cuidados del perejil
Mira que fácil es darle al perejil los cuidados que necesita para desarrollarse adecuadamente y lle...
![Perejil cortado](../images/thumbs/perejil-cortado.jpg)
Cosecha del perejil
✔ Descubre cómo y cuándo cosechar el perejil para que pueda continuar creciendo y para que sus propi...
![Autor](../images/otras/autor.jpg)
Soy ambientólogo, especialista en Gestión de la Calidad y del Medio Ambiente, autodidacta y embarcado desde hace casi dos décadas en el mundo web, amante de la naturaleza y de la vida saludable. Tengo un gran huerto familiar ecológico.