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Cultivos

Cómo cultivar maíz

Aquí encontrarás una serie de artículos específicos acerca del cultivo del maíz, desde la siembra hasta la cosecha y la conservación, pasando por los cuidados necesarios para que salga adelante sin complicaciones
Publicado: (última modificación 27 Nov 2018) Por Foto del autor Sígueme
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El maíz es el cereal más cultivado en todo el mundo, seguido por el arroz y después por el trigo. Según datos de la FAO, en 2016 se cosecharon 1.060.000.000 toneladas de maíz en todo el planeta, gran parte de ellas para alimento de animales de granja como las vacas.

Esta planta es capaz de adaptarse y prosperar en todos los climas excepto en los demasiado fríos, crece muy rápido y de ella se puede aprovechar todo menos las raíces.

Los granos se agrupan en mazorcas y estás son las que se cosechan para alimentación humana (maíz cocido, harina de maíz, etc) mientras que tallo, hojas y mazorcas sirven de alimento al ganado previamente trituradas.

De la caña o tallo del maíz también se puede obtener azúcar por prensado, siendo compatible este aprovechamiento con el de producción de grano, lo que puede suponer un importante aumento de los beneficios para el agricultor.

Autor José A. Amigo

Soy ambientólogo, especialista en Gestión de la Calidad y del Medio Ambiente, autodidacta y embarcado desde hace casi dos décadas en el mundo web, amante de la naturaleza y de la vida saludable. Tengo un gran huerto familiar ecológico.