Nogal

Qué fruto da el nogal

En este artículo descubrirás qué fruto da el nogal, verás en una foto que aspecto tiene, cuáles son sus propiedades nutritivas y principales beneficios para la salud, cuándo los encontraremos maduros en el campo y alguna sorpresa más...

El nogal, ya sea el común (también llamado europeo), u otros como el negro americano, dan un fruto con forma más o menos redondeada, con una envoltura carnosa de color verdoso, no comestible, en cuyo interior se encuentra la nuez.

La nuez es la semilla del nogal, y presenta un endocarpio muy duro (cáscara) de color marrón claro, compuesto de dos valvas, o dos partes de prácticamente idéntica forma y tamaño, separadas por una sutura por dónde la nuez suele abrirse fácilmente.

Nueces cosechadasCuántos kilos da un nogal✔ Cuando es joven y adulto, y de qué depende que dé más o menos cantidad, un árbol muy productivo si se cuida bien...

La nuez

La parte comestible de la nuez es la semilla, con forma de cerebro y que se encuentra dentro de lo que comúnmente llamamos cáscara.

Se considera un fruto seco que tiene un alto valor nutritivo, rico en proteínas y aceites vegetales, entre ellos ácidos grasos omega 3, que tan beneficiosos son para la salud, pero también contiene vitaminas y oligoelementos.

En cuanto al valor energético, es uno de los frutos secos más energéticos; 100 gramos de nueces aportan unas 649 kcal, una buena parte de la energía diaria requerida por una persona adulta.

En algunos países como España, muchas personas tienen la costumbre de comer unas cuantas nueces todas las mañanas como hábito saludable, puesto que además del buen sabor que tienen y de los nutrientes que aportan, ayudan a controlar los triglicéridos y el colesterol, sustancias que provocan problemas circulatorios graves.

Para terminar este breve artículo, hay que recordar que como la nuez es la semilla del nogal, si se planta adecuadamente germinará, brotando un joven nogal que después de unos cuantos años comenzará a producir nueces.

Para germinar una nuez y obtener un joven nogal, lo ideal es recoger una nuez sana directamente de debajo de un árbol adulto, porque las del supermercado es posible que hayan sufrido algún tratamiento que impida su germinación.

En cuanto a la época del año, hay que ir en el momento en el se caen las nueces maduras; antes no servirán y más tarde es posible que ya no estén. Los ratones, ardillas, pájaros, se las suelen comer o llevar.