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Tiempo de crecimiento de la cebolla

Antonio Amigo - APÚNTATE ✉
El tiempo de crecimiento de las cebollas es variable pero aquí verás cada etapa de su desarrollo y las claves para saber cuándo se aproxima la fecha de cosecha.

La duración del cultivo de la cebolla no es muy variable, pero sí depende de las condiciones climáticas de cada lugar, de la disponibilidad de nutrientes y agua, afección de plagas/enfermedades, competencia de malas hierbas, características de cada variedad, etc. y, por tanto, la duración del cultivo no será la misma en todas las ocasiones, aunque sí muy parecida.

En la siguiente imagen puede ver un diagrama con cada etapa y su duración en meses.



Por otro lado, las cebollas sembradas en terreno de asiento ―directamente en el lugar definitivo― suelen terminar su ciclo aproximadamente un mes antes que aquellas que han sufrido un trasplante.

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Como expresamos en el punto 3, la cebolla es una planta bianual que pasa por varios estadíos a lo largo de su ciclo.

En este orden, germina, luego se desarrollan sus raíces y hojas, más tarde engorda el bulbo, luego se secan las hojas y se prepara para hibernar, momento en el que se cosecha para su consumo.

Por lo general, la duración del cultivo suele ser de unos 5 meses, pero como dijimos, esto va a depender bastante de las condiciones ambientales y de su genética. Aún así, no podemos esperar que madure mucho antes de esos 5 meses ni mucho después.

El momento de la cosecha se puede adelantar o retrasar ligeramente para hacerlo coincidir con unas buenas condiciones meteorológicas.

Este hecho puede acortar o alargar el tiempo de crecimiento varios días o, incluso, una o dos semanas. Es preferible retrasar la recolección que adelantarla, para no cosechar las cebollas cuando aún están demasiado verdes, lo que haría que la conservación no fuera buena.

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