Libros de horticultura
Selección de los mejores libros sobre horticultura con los que aprender acerca del cultivo de hortalizas, el mantenimiento del huerto, la conservación de alimentos y otras labores del campo
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El huerto familiar ecológico (CULTIVOS)Uno de los libros más completos sobre agricultura ecológica. Indispensable!Ver en Amazon
La Revolucion de una Brizna de la Paja, Una Introducción a la Agricultura NaturalDescribe la agricultura natural desarrollada y practicada por el señor Fukuoka en JapónVer en Amazon
El cultivo de hortalizas
El huerto: guía completaLibro ilustrado y muy completo sobre el cultivo de plantas en el huertoVer en Amazon
Conservación de alimentos y productos artesanalesManual práctico de la vida autosuficienteVer en Amazon¿Cuál comprar?
De tener que elegir uno para aplicar los conocimientos directamente al trabajo en el huerto, sin duda el primero, El huerto familiar ecológico, de Mariano Bueno. Es un buen libro de consulta, con el que incluso un horticultor novato puede lograr magníficos resultados, si aplica correctamente las recomendaciones dadas en el manual.
Los trabajos de John Seymour —éstos entre otros— son un excelente material, pero abarcan mucho más que el simple manejo de un huerto. Abordan la horticultura como la piedra angular de la autosuficiencia.