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Qué se cultiva en clima cálido


Aquí descubrirás qué frutas y hortalizas se puede cultivar en los climas cálidos de todo el mundo siempre que se les aporte un suelo apropiado y agua.


Se consideran climas cálidos aquellos en los que las temperaturas anuales son elevadas y en los que no existen grandes variaciones estacionales. Suelen localizarse entre los trópicos y comprenden gran parte de América central y Suramérica, así como buena parte de los continentes africano y asiático.

Son climas cálidos el tropical húmedo, tropical seco, ecuatorial y desértico.

Para cultivar frutas y hortalizas en este tipo de clima, habrá que tener en cuenta que aquellas que requieren climas frescos y muchas horas de frío —para dar buena cosechas— no serán una buena opción. Es el caso de las cerezas y, otras frutas de hueso, que requieren pasar por un periodo frío para florecer con fuerza en primavera. Algunas verduras de hoja, como las espinacas o las lechugas, también necesitan un clima fresco para que el cultivo sea óptimo, de lo contrario se subirán a flor muy pronto, incluso antes de que nos dé tiempo a recolectarlas.

Los guisantes (arvejas) o las habas, tampoco se desarrollan bien en climas cálidos. Lo mismo ocurre con el ajo o la zanahoria, que necesita un periodo fresco para dar buenas cosechas.


Hortalizas

Todas estas hortalizas se pueden cultivar sin problema en climas cálidos, siempre y cuando tengan agua disponible y un suelo o sustrato rico y equilibrado.

Las que aparecen en azul tienen un enlace a la guía de cultivo específica para ampliar la información.

  • ✦ Sandía
  • ✦ Melón
  • ✦ Espárrago
  • ✦ Col repollo
  • Brócoli
  • ✦ Coliflor


Se pueden cultivar en climas cálidos otras hortalizas que no hemos incluido en la lista anterior, pero es posible que las producciones sean de peor calidad o cantidad. Valiéndose de las sombras y ambientes frescos originados por masas de agua o corrientes de aire, quizá sea posible cultivar hortalizas de clima fresco.


Frutas

A continuación una lista de árboles o arbustos frutales que se desarrollan bien en clima cálido.

  • ✦ Naranjo
  • ✦ Limonero
  • ✦ Mandarino
  • ✦ Clementino
  • ✦ Kumquat
  • ✦ Calamondín
  • ✦ Pomelo
  • ✦ Aguacate
  • ✦ Anacardo
  • ✦ Palmera datilera
  • ✦ Platanero
  • ✦ Caqui
  • ✦ Cocotero
  • ✦ Guayabo
  • ✦ Mango
  • ✦ Lichi
  • ✦ Chirimoyo
  • ✦ Papaya
  • ✦ Níspero
  • ✦ Granado
  • ✦ Olivo

Quizá algunas otras especies o variedades también se puedan cultivar en clima cálido aunque con producciones más bajas o frutos de peor calidad.



Si crees que falta alguna fruta u hortaliza que cultivas en tu región de clima cálido, escríbenos a info@mundohuerto.com y la incluiremos en estas listas para que otras personas puedan valerse de esta información.


➟ Mira también qué se cultiva en clima templado, si crees que quizás el clima de tu región no es tan cálido.

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